Evde Pizza Tarifi (Taş Fırın Lezzetinde Kolay Pizza)

Name: Evde Pizza Tarifi (Taş Fırın Lezzetinde Kolay Pizza)
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Pizza Hamuru İçin; 3 su bardağı un; 1 su bardağı ılık su; 1 paket instant maya (10 g); 1 tatlı kaşığı şeker; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Pizza Sosu İçin; 1 su bardağı domates püresi; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 1 diş rendelenmiş sarımsak; Üzeri İçin; 1,5 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri; Sucuk / salam / sosis; Mantar; Zeytin; Mısır; Biber; İsteğe göre diğer malzemeler

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Şubat 13, 2026

Hazırlık 20 dakika, maya 45 dakika

Pişirme 16 dakika

Porsiyon 4 kişilik

Zorluk Orta

Dışarıdan sipariş vermeye son! Evde yapılan pizza, doğru hamur ve iyi pişirme tekniğiyle tıpkı **Napoli usulü pizzalar gibi yumuşak içli, çıtır kenarlı olabilir.
Bu tarifle kabaran hamuru, dengeli sosu ve uzayan peyniriyle herkesin favorisi olacak tam ölçülü pizza hazırlayabilirsiniz. Daha fazla Yemek Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

Pizza Hamuru İçin
3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (10 g)
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pizza Sosu İçin
1 su bardağı domates püresi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 diş rendelenmiş sarımsak
Üzeri İçin
1,5 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
Sucuk / salam / sosis
Mantar
Zeytin
Mısır
Biber
İsteğe göre diğer malzemeler

📝 Hazırlanışı

Evde Pizza Nasıl Yapılır
Hamurun hazırlanışı
Ilık suyun içine şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin.
Unu geniş kaba alın, tuzu ekleyin.
Ortasını açıp mayalı suyu ve zeytinyağını ekleyin.
Yumuşak, ele yapışmayan hamur yoğurun.
Üzerini kapatıp 40–45 dakika mayalandırın.
Sosun hazırlanışı
Tüm sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
Şekil verme
Mayalanan hamuru tezgaha alın.
Tek büyük veya iki orta pizza yapabilirsiniz.
Hamuru yuvarlak açın.
Yağlı kağıt serili tepsiye alın.
Üst malzemeleri ekleme
Önce sosu sürün.
Mozzarellanın yarısını serpin.
Diğer malzemeleri ekleyin.
Kalan peyniri en üste koyun.
Pişirme
Önceden ısıtılmış 220°C fırında 15–18 dakika pişirin.
Kenarlar kızarınca hazırdır.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

⭐ Pizza Yapmanın Altın Püf Noktası
✔ Fırın mutlaka önceden çok iyi ısınmalı
✔ Daha çıtır taban için alt rafta pişirin
✔ Hamuru çok unlamayın (sertleşir)
✔ Mozzarellayı en sona biraz daha ekleyin → daha iyi uzar