İftar Menüsü İçin Nefis Seçim: Tavuk Sote Tarifi

Name: İftar Menüsü İçin Nefis Seçim: Tavuk Sote Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 g tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış); 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet büyük soğan; 2 diş sarımsak; 1 adet kırmızı biber; 1 adet yeşil biber; 1 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; Tuz, karabiber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Şubat 22, 2026

Hazırlık 15 dakika

Pişirme 25 dakika

Porsiyon 4 kişilik

Zorluk Kolay

İftar sofraları için pratik, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek arıyorsanız tavuk sote harika bir seçimdir. Kısa sürede hazırlanır, sebzelerle zenginleşir ve pilav ya da makarna ile mükemmel uyum sağlar.

Daha fazla iftar menüsü için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

500 g tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

📝 Hazırlanışı

Tavaya sıvı yağı alın ve tavukları yüksek ateşte kavurun.
Tavuklar suyunu çekince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
Biberleri ekleyip birkaç dakika soteleyin.
Salça ve doğranmış domatesi ilave edin.
Baharatları ekleyip karıştırın.
Kısık ateşte 10 dakika pişirerek lezzetlerin birleşmesini sağlayın.

Püf Noktaları

Tavukları yüksek ateşte mühürlemek sulu ve yumuşak kalmasını sağlar.
Tavuk göğsü yerine but eti kullanırsanız daha lezzetli ve yumuşak olur.
Sebzeleri çok uzun süre pişirmemek diri kalmalarını sağlar.
Daha sulu bir yemek için yarım çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
Mantarlı, bezelyeli veya kabaklı versiyonlarla çeşitlendirebilirsiniz.
Servis öncesi ince kıyılmış maydanoz eklemek tazelik katar.