Tavada Sebzeli Köfte Tarifi (Sulu ve Tam Kıvamında)

Name: Tavada Sebzeli Köfte Tarifi (Sulu ve Tam Kıvamında)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Köfte için; 400 g kıyma; 1 küçük soğan; 1 yumurta; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; Sebzeler; 2 patates; 1 havuç; 1 kırmızı biber; 1 yeşil biber; Sos; 1 yemek kaşığı salça; 1,5 su bardağı sıcak su; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; Tuz

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Şubat 25, 2026

Hazırlık 15 dakika

Pişirme 25 dakika

Porsiyon 4 kişilik

Zorluk Kolay

Akşam yemeğine pratik, doyurucu ve lezzeti garanti bir yemek arıyorsanız tavada sebzeli köfte tam size göre. Yumuşacık köfteler, patates ve havuç gibi sebzelerle birleşip salçalı sos içinde ağır ağır pişerek lokanta usulü bir kıvama ulaşır. Fırın açmadan tek tavada hazırlanan bu tarif hem zamandan kazandırır hem de sofraya sulu yemek lezzeti getirir. Özellikle iftar sofraları, kalabalık aile yemekleri ve günlük pratik akşam menüleri için çok tercih edilir. Doğru yoğrulmuş köfte ve dengeli sos oranı sayesinde köfteler dağılmaz, sebzeler tam kıvamında yumuşar ve ortaya herkesin sevdiği klasik bir ana yemek çıkar.

Daha fazla Yemek Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

Köfte için
400 g kıyma
1 küçük soğan
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Sebzeler
2 patates
1 havuç
1 kırmızı biber
1 yeşil biber
Sos
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

📝 Hazırlanışı

Köfte malzemelerini derin kapta 5 dakika yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
Tavada az yağla köfteleri hafif kızartın.
Sebzeleri küp doğrayıp tavaya alın ve birkaç dakika çevirin.
Salçayı ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin.
Köfteleri tekrar tavaya koyun.
Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte 25 dakika pişirin.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

Köfteyi kızartmadan direkt koyarsanız dağılabilir
Soğan suyunu sıkarsanız köfte daha iyi tutar
Suyu çok az koymayın → hafif sulu olmalı
En lezzetlisi kısık ateşte uzun pişenidir
Bir çay kaşığı tereyağı eklerseniz sos parlak olur