Mini Tuzlu Kurabiye Tarifi

Name: Mini Tuzlu Kurabiye Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 25-30 adet
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 125 g tereyağı (oda sıcaklığında); 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı yoğurt; 1 yumurta (akını hamura, sarısı üzerine); 1 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 paket kabartma tozu; 3–3,5 su bardağı un; Üzeri için susam veya çörek otu

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Mart 12, 2026

Hazırlık 20 dakika

Pişirme 20–25 dakika

Porsiyon 25-30 adet

Zorluk Orta

Kahve ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan mini tuzlu kurabiyeler, tereyağlı ve kıtır yapısıyla pastane lezzetini evinize taşır. Susam ve çörek otu ile aroması artar, küçük boyutlarıyla tek lokmalık pratik atıştırmalık olur. Daha fazla Kurabiye Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta (akını hamura, sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
3–3,5 su bardağı un
Üzeri için susam veya çörek otu

📝 Hazırlanışı

Tereyağı, yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını karıştırın.
Sirke, tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu azar azar ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparıp şekil verin.
Tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün ve susam/çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika pişirin.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

Tereyağı mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeler sert olur.
Küçük boyutlarda yaparsanız ağızda dağılan kıtır kurabiyeler elde edersiniz.