3-2-1 Poğaça Tarifi: Kolay ve Puf Puf Lezzet

Name: 3-2-1 Poğaça Tarifi: Kolay ve Puf Puf Lezzet
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8-10 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 paket kabartma tozu; 2 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı şeker; 5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin); İç harcı için:; Beyaz peynir; Maydanoz; Üzeri için:; 1 yumurta sarısı; Çörek otu veya susam

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Mart 23, 2026

Hazırlık 15 dakika

Pişirme 25 dakika

Porsiyon 8-10 kişilik

Zorluk Kolay

3-2-1 poğaça tarifi, pratikliği ve garantili kabaran yapısıyla mutfakta en çok tercih edilen tariflerden biridir. Özellikle mayasız olması sayesinde bekleme süresi olmadan kısa sürede hazırlanabilir. Yoğurt ve sıvı yağ ile hazırlanan hamur, yumuşacık dokusu sayesinde bayatlamayan poğaçalar elde etmenizi sağlar. İç harcında klasik beyaz peynir ve maydanoz kullanılsa da patates, kaşar veya kıyma gibi farklı alternatiflerle de zenginleştirilebilir. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla sunabileceğiniz bu tarif, hem zamandan tasarruf sağlar hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanır. Fırından çıktığında üzeri kızarmış, içi pamuk gibi olan bu poğaçalar, özellikle sıcak servis edildiğinde çok daha lezzetli olur. Daha fazla Poğaça Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

3 paket kabartma tozu
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
5-6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
İç harcı için:
Beyaz peynir
Maydanoz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Çörek otu veya susam

📝 Hazırlanışı

Yoğurt, sıvı yağ, tuz ve şekeri bir kaba alıp karıştırın.
Kabartma tozlarını ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle açıp içine peynirli harç koyun ve kapatın.
Şekil verip tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

Hamurun yumuşak olması için unu kontrollü ekleyin.
Kabartma tozunu mutlaka unla birlikte eleyerek ekleyin.
Yoğurdun oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç verir.
Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 5 dakika bekletirseniz daha parlak kızarır.
Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.