Kat Kat Kremalı Yumuşak Pasta Tarifi (Ev Yapımı)

Name: Kat Kat Kremalı Yumuşak Pasta Tarifi (Ev Yapımı)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Pandispanya için; 4 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; Yarım su bardağı süt; Yarım su bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; Krema için; 2 su bardağı süt; 1 paket krem şanti; 3 yemek kaşığı pudra şekeri

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Mart 26, 2026

Hazırlık 20 dakika

Pişirme 35 dakika

Porsiyon 8 dilim

Zorluk Kolay

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz kat kat kremalı pasta tarifi, yumuşacık pandispanya katları ve pürüzsüz kremasıyla hem hafif hem de lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde, doğum günlerinde veya misafirler için hazırlanabilecek bu pasta, sade görünümü ve dengeli kremasıyla pastane tarzı bir sonuç verir. Doğru tekniklerle hazırlanan pandispanya katları, kremayla birleştiğinde yumuşak ve nemli bir doku oluşturur.

Bu tarifte kullanılan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfakta bulunan ürünlerden oluşur. Kek tabanı kabarık ve süngerimsi olurken, krema pastaya hafiflik ve pürüzsüz bir lezzet kazandırır. Katlar arasındaki krema sayesinde pasta kuruluk hissettirmez ve dilimlendiğinde düzgün katmanlar görünür.

Ev yapımı pasta tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden biri olan bu tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli mutfak severler için uygundur. Ayrıca pastanın üzerini sade bırakabilir ya da meyve, çikolata sosu veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Daha fazla Pasta Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

Pandispanya için
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Krema için
2 su bardağı süt
1 paket krem şanti
3 yemek kaşığı pudra şekeri

📝 Hazırlanışı

Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta mikserle 4–5 dakika çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
Kek tamamen soğuduktan sonra 3 eşit kat olacak şekilde kesin.
Krema hazırlama
7. Soğuk süt ile krem şantiyi çırpın.
8. Pudra şekerini ekleyip koyu bir kıvam alana kadar karıştırın.
Pastayı hazırlama
9. İlk kek katını servis tabağına alın ve üzerine krema sürün.
10. İkinci katı yerleştirip tekrar krema sürün.
11. Son katı kapatıp pastanın üstünü ve kenarlarını krema ile kaplayın.
12. Pastayı buzdolabında 1–2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

Yumurtalar oda sıcaklığında olursa kek daha iyi kabarır.
Kek katlarını kesmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Daha nemli bir pasta için kek katlarını süt veya şekerli su ile hafifçe ıslatabilirsiniz.
Pastayı dinlendirmek kremanın kekle bütünleşmesini sağlar.