Bol Sütlü Kakaolu Pasta Tarifi (Pastane Usulü Islak ve Yumuşacık)

Name: Bol Sütlü Kakaolu Pasta Tarifi (Pastane Usulü Islak ve Yumuşacık)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12–15 dilim
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Keki için; 4 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı süt; Yarım su bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı kakao; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 2 su bardağı un; 🥛 Sütlü sosu için; 3 su bardağı soğuk süt; Yarım su bardağı toz şeker; 1 paket krema (200 ml); 🍦 Üzeri için; 1 paket krem şanti; 1 su bardağı soğuk süt; Kakao veya çikolata rendesi

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Şubat 14, 2026

Hazırlık 20 dakika

Pişirme 30–35 dakika

Porsiyon 12–15 dilim

Zorluk Kolay

Bol Sütlü Kakaolu Pasta Nasıl Yapılır?

Bol sütle ıslatılan kakaolu pasta, yumuşacık dokusu ve hafif kremasıyla herkesin sevdiği klasik tatlılardan biridir.
Bu tarifte kek sünger gibi olur, sütlü sosu tamamen çeker ve pastane kıvamında sonuç verir.
Özellikle misafir sofraları ve doğum günleri için garantili bir tariftir. Daha fazla pasta tarifi için -> Pasta Tarifleri ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

Keki için
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
🥛 Sütlü sosu için
3 su bardağı soğuk süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket krema (200 ml)
🍦 Üzeri için
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Kakao veya çikolata rendesi

📝 Hazırlanışı

Bol Sütlü Kakaolu Pasta Yapılışı
Borcam Ölçüsü
Dikdörtgen borcam: 23 × 33 cm
Yükseklik: en az 5–6 cm
1. Kek hamurunu hazırla
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırp.
Süt ve sıvı yağı ekle.
Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekle ve karıştır.
2. Pişirme
Hamuru yağlanmış dikdörtgen borcama dök.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 30–35 dakika pişir.
3. Sütlü sos
Süt, şeker ve kremayı bir kapta karıştır.
(Kaynatma — sadece karıştır.)
4. Islatma
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk sütlü sosu yavaş yavaş dök.
Tamamen çekmesini bekle.
5. Krema
Krem şantiyi soğuk sütle çırp.
Kek tamamen soğuyunca üzerine düzgünce yay.
6. Dinlendirme
Buzdolabında en az 3–4 saat dinlendir.
7. Servis
Üzerine kakao veya çikolata rendesi serpip dilimle.

Püf Noktaları

Kek sıcak, sütlü sos mutlaka soğuk olmalı.
Daha da bol sütlü olsun istersen süt miktarını 3,5–4 su bardağına çıkarabilirsin.
Bir gece dinlenirse tam pastane kıvamı olur
Pastane Kıvamı İçin Gizli Püf Noktaları
Kek sıcakken sos dökülmeli
Sos mutlaka soğuk olmalı
Yumurtayı en az 5 dakika çırp → kek sünger olur
Dinlendirmeden kesme → dağılır
Bir gece dolapta beklerse efsane olur