Karamelli İrmik Tatlısı Tarifi (Tam Ölçülü)

Name: Karamelli İrmik Tatlısı Tarifi (Tam Ölçülü)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: İrmik Tatlısı İçin:; 1 litre süt; 1 su bardağı irmik; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilin; 1 yemek kaşığı tereyağı; Karamel Sos İçin:; 1 su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı krema

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Mart 22, 2026

Hazırlık 15 dakika

Pişirme 20 dakika

Porsiyon 6 kişilik

Zorluk Kolay

Karamelli irmik tatlısı, klasik irmik tatlısının daha zengin ve şık bir versiyonudur. Yumuşacık kıvamlı irmik tabanı ve üzerini kaplayan parlak, yoğun aromalı karamel sos ile hem göze hem damaklara hitap eder. Özellikle misafir sofralarında sunumu ile dikkat çeken bu tatlı, pratik hazırlanışı sayesinde de sık tercih edilir. Doğru teknikle hazırlanan karamel sosu sayesinde tatlı ne acı olur ne de fazla sertleşir. Borcamda hazırlanması ise hem servis kolaylığı sağlar hem de düzgün dilimler elde etmenize yardımcı olur. Soğuk servis edildiğinde lezzeti daha da belirginleşir ve tam kıvamına ulaşır. Daha fazla Tatlı Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

İrmik Tatlısı İçin:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Karamel Sos İçin:
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı krema

📝 Hazırlanışı

Tencereye süt, irmik ve şekeri alın, sürekli karıştırarak pişirin.
Koyulaşınca vanilin ve tereyağını ekleyin.
Karışımı borcama döküp düzeltin ve soğumaya bırakın.
Ayrı tavada şekeri eriterek karamel yapın.
Tereyağı ve kremayı ekleyip karıştırın.
Ilınan karameli tatlının üzerine dökün.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Dilimleyerek servis edin.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

Karameli yaparken şekeri karıştırmadan eritmek daha iyi sonuç verir.
Karamel çok koyu olursa acılaşır, rengi kehribar olunca ocaktan alın.
İrmik karışımını sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Tatlıyı en az 2 saat dinlendirmek kıvamı için çok önemlidir.
Servis öncesi üzerine fıstık veya hindistancevizi serpebilirsiniz.