Kardelen Tatlısı Tarifi (Hindistancevizli Pratik Tatlı)

Name: Kardelen Tatlısı Tarifi (Hindistancevizli Pratik Tatlı)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 litre süt; 1 su bardağı irmik; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilin; 1 yemek kaşığı tereyağı; Kaplamak için; 1 su bardağı hindistancevizi; Üzeri için; Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Mart 9, 2026

Hazırlık 20 dakika

Pişirme 10 dakika

Porsiyon 8 adet

Zorluk Kolay

Kardelen tatlısı, hafif ve şık görünümüyle özellikle davet sofralarında ve çay saatlerinde sıkça tercih edilen pratik bir sütlü tatlıdır. Hindistancevizi ile kaplanan yumuşacık irmikli tatlı, ortasındaki fıstık veya sade süslemesiyle hem göze hem damağa hitap eder. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede hazırlanması sayesinde ani gelen misafirler için de ideal bir seçenektir.

Bu tatlıda kullanılan irmik ve süt birleşerek yoğun ve pürüzsüz bir kıvam oluşturur. Hindistancevizi kaplaması ise tatlıya hem hoş bir aroma hem de kar beyazı bir görünüm kazandırır. Kardelen tatlısı adını da bu görüntüsünden alır. Buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilen bu tatlı, ferah ve hafif yapısıyla özellikle ağır yemeklerden sonra tercih edilir.

Eğer hem pratik hem de farklı bir sütlü tatlı arıyorsanız kardelen tatlısı tarifi tam size göre. Az malzeme ile hazırlanan bu tatlıyı evde kolayca yapabilir ve misafirlerinize şık bir sunumla ikram edebilirsiniz. Daha fazla Yemek Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
Kaplamak için
1 su bardağı hindistancevizi
Üzeri için
Toz Antep fıstığı (isteğe bağlı)

📝 Hazırlanışı

Tencereye süt, irmik ve toz şekeri alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kıvam aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Karışımı küçük kaselere veya bardaklara paylaştırın.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Kalıptan çıkarılan tatlıları hindistancevizine bulayın.
Üzerine Antep fıstığı serperek servis edin.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

Tatlıyı hazırlarken irmikli karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
Daha pürüzsüz bir kıvam için kısık-orta ateş kullanın.
Kalıptan kolay çıkması için kaseleri hafifçe ıslatabilirsiniz.
Tatlıyı şekil verdikten sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Hindistancevizine bularken tatlıların ılık olması daha iyi kaplanmasını sağlar.