Kaymak Dolgulu Tatlı | İftar Menüsü Özel Tatlı

Name: Kaymak Dolgulu Tatlı | İftar Menüsü Özel Tatlı
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12 adet
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Hamur; 125 g tereyağı; 1 yumurta; 2 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı irmik; 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 paket kabartma tozu; 3 su bardağı un; Dolgu:; 200 g kaymak; Şerbet; 2 su bardağı şeker; 2 su bardağı su; birkaç damla limon suyu

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Şubat 23, 2026

Hazırlık 30 dk

Pişirme 25 dk

Porsiyon 12 adet

Zorluk Orta

Dışı hafif çıtır, içi kaymak dolgulu ve şerbetle dengelenmiş bu tatlı; misafir sofraları ve özel davetler için mükemmel bir seçenektir. Kaymağın verdiği kremamsı yapı, şerbetin yoğunluğunu dengeler ve tatlıyı daha rafine bir lezzete dönüştürür.

Daha fazla iftar menüsü için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

Hamur
125 g tereyağı
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Dolgu:
200 g kaymak
Şerbet
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
birkaç damla limon suyu

📝 Hazırlanışı

Şerbeti hazırlayıp tamamen soğumaya bırakın.
Hamur malzemelerini yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan parçalar alıp açın ve ortasına kaymak koyun.
Kenarlarını kapatıp oval şekil verin.
180°C fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlılara soğuk şerbet dökün.
Dinlendirdikten sonra servis edin.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

İrmik dış yüzeye hafif çıtırlık kazandırır.
Servisten önce kısa süre dinlendirmek iç dolguyu kıvamlandırır.
Üzerine fıstık eklemek hem aroma hem sunum zenginliği sağlar.