Fırında Börek Tarifi (Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tepside Börek)
Evde pratik ve lezzetli bir börek yapmak isteyenler için en garanti yöntem fırında tepsi böreği tarifidir. Hazır yufkayla yapılan bu börek, sosu sayesinde içi yumuşak dışı kızarmış olur. Kahvaltıya, çay saatine ve misafire en çok yapılan böreklerden biridir.
Bu tarifte böreğin kuru olmaması için özel sos ölçüsü de verildi. Daha fazla Börek Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.
🛒 Malzemeler
- Börek için
- 4 adet yufka
- 200 g beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- Sosu için
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Üzeri için
- Yumurta sarısı
- Susam veya çörek otu
📝 Hazırlanışı
- Fırında Börek Nasıl Yapılır
- Peynir ve doğranmış maydanozu karıştırarak iç harcı hazırlayın.
- Sos için süt, yağ ve yumurtayı çırpın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye ilk yufkayı serin.
- Üzerine sostan sürün.
- İkinci yufkayı koyup tekrar sos sürün.
- İç harcı yayın.
- Kalan yufkaları da soslayarak üst üste koyun.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
- Dilimleyin.
- 180°C fırında 35–40 dakika kızarana kadar pişirin.
📷 Galeri
×
‹
![]()
›
Püf Noktaları
✔ Sosu yufkanın her yerine sür
✔ Dilimlemeden pişirme → kesersen sos iyi çeker
✔ Fanlı değil alt-üst ayarda pişir
✔ Fırından çıkınca 10 dk dinlendir
📊 Besin Değerleri
Kalori: 320 kcalProtein: 9 g
Karbonhidrat: 28 g
Sık Sorulan Sorular
Börek neden kuru olur?
Sos az kullanılırsa börek kuru olur.
Börek bir gün önceden yapılır mı?
Evet. Hazırlayıp dolapta bekletip ertesi gün pişirebilirsiniz.
Börek buzlukta saklanır mı?
Evet. Pişmeden dondurup direkt fırına koyabilirsiniz.
🏷️ Bu Tarifin Etiketleri
Benzer Tarifler
🔥 En Çok Yorum Alan Tarifler
👁 En Çok Görüntülenen Tarifler
Ev Yapımı Mantı Tarifi (Tam Ölçü, Dağılmayan Hamur, Lezzet Garantili)
115 Görüntülenme
Pamuk Gibi Kış Pastası Tarifi (Tam Ölçülü, Yumuşacık Garantili)
75 Görüntülenme
Zeytinli Açma Tarifi (Pastane Usulü, Yumuşacık)
66 Görüntülenme
💬 Yorumlar & Değerlendirmeler
✍️ Değerlendirme Yap
Yorumlar admin onayından geçtikten sonra yayınlanır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapabilirsiniz!