Fırında Tavuk Kapama Tarifi

Name: Fırında Tavuk Kapama Tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 8 tavuk baget,; 2 su bardağı pirinç,; 3 yemek kaşığı tereyağı,; 4 su bardağı tavuk suyu

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Mart 5, 2026

Hazırlık 10 dk

Pişirme 40 dk

Porsiyon 4 kişilik

Zorluk Orta

Tavuk Kapama, pirinç ve tavuk parçalarının fırında birleştiği doyurucu bir ana yemektir. Pirinçler önceden ıslatılır, tavuklar hafif mühürlenir, baharatlarla tatlandırılır. Yanında yoğurt veya turşu ile servis edilirse öğün tamamlanır. Daha fazla Yemek Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

8 tavuk baget,
2 su bardağı pirinç,
3 yemek kaşığı tereyağı,
4 su bardağı tavuk suyu

📝 Hazırlanışı

Pirinci Hazırlayın: 2 su bardağı pirinci 10 dakika ılık suda bekletip süzün.
Tavuğu Mühürleyin: 8 tavuk bageti temizleyin, tuz ve karabiber serpin. 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavada hafifçe mühürleyin.
Fırın Kabına Yerleştirin: Pirinci fırın kabına yayın, üzerine tavukları dizin.
Baharat ve Sıvı: 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, tuz ve 4 su bardağı sıcak tavuk suyunu ekleyin.
Pişirme: Önceden 180°C ısıtılmış fırında 35–40 dakika pişirin.
Servis: Sıcak olarak yoğurt veya turşu ile servis edin.