Yumuşak Kaşarlı Börek Tarifi – Ev Yapımı Lezzet
Kaşarlı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez kahvaltı ve çay saati lezzetlerinden biridir. İncecik açılmış yufkaların arasına bolca kaşar peyniri koyarak yapılan bu börek, fırında altın rengini alıncaya kadar pişirilir. Dışı çıtır, içi yumuşacık kaşar dolgusuyla sofraları şenlendirir. Ev yapımı kaşarlı börek, hazır ürünlerden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Püf noktaları ve doğru pişirme teknikleri ile her seferinde mükemmel börek elde edebilirsiniz. Daha fazla Börek Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.
🛒 Malzemeler
- 3 yufka
- 200–250 g rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı (üzeri için)
- Susam veya çörek otu
📝 Hazırlanışı
- Süt ve sıvı yağı karıştırın, yufkaların arasına sürün.
- Yufkayı ikiye katlayın, tekrar sos sürün.
- Kaşar peyniri serpin, rulo yapın, parçalara kesin.
- Tepsiye dizin, yumurta sarısı sürün, susam serpin.
- 180°C fırında 20–25 dk pişirin.
📷 Galeri
×
‹
![]()
›
Püf Noktaları
Sosun içine 1 yemek kaşığı yoğurt eklemek böreği daha yumuşak yapar.
📊 Besin Değerleri
Kalori: 320 kcal 1 porsiyonProtein: 12 g
Karbonhidrat: 28 g
Yağ: 18 g
Sık Sorulan Sorular
Börek neden çıtır olmaz?
Yufkanın arasına yeterince yağ sürülmemiş olabilir.
Kaşar peynir erimezse ne yapmalı?
Daha ince rendelenmiş veya oda sıcaklığında kullanın.
🏷️ Bu Tarifin Etiketleri
Benzer Tarifler
🔥 En Çok Yorum Alan Tarifler
👁 En Çok Görüntülenen Tarifler
Ev Yapımı Mantı Tarifi (Tam Ölçü, Dağılmayan Hamur, Lezzet Garantili)
115 Görüntülenme
Pamuk Gibi Kış Pastası Tarifi (Tam Ölçülü, Yumuşacık Garantili)
75 Görüntülenme
Zeytinli Açma Tarifi (Pastane Usulü, Yumuşacık)
65 Görüntülenme
💬 Yorumlar & Değerlendirmeler
✍️ Değerlendirme Yap
Yorumlar admin onayından geçtikten sonra yayınlanır.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yapabilirsiniz!