Hindistan Cevizli Revani Tarifi (Yumuşacık Şerbetli Tatlı)

Name: Hindistan Cevizli Revani Tarifi (Yumuşacık Şerbetli Tatlı)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Kek için; 3 adet yumurta; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı irmik; 1 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 1 çay bardağı paket rendelenmiş Hindistan cevizi; Şerbet için; 2 su bardağı toz şeker; 2,5 su bardağı su; 4–5 damla limon suyu; Üzeri için; 1 çay bardağı paket Hindistan cevizi

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Mart 14, 2026

Hazırlık 15 dakika

Pişirme 30 dakika

Porsiyon 8 kişilik

Zorluk Kolay

Hindistan cevizli revani, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. İrmik ile hazırlanan yumuşacık kek dokusu ve üzerine dökülen hafif limon aromalı şerbet sayesinde oldukça lezzetli bir tatlı ortaya çıkar. Üzerine serpiştirilen paket rendelenmiş Hindistan cevizi ise tatlıya hem hoş bir aroma hem de güzel bir görünüm kazandırır.

Bu tarif sayesinde evde kolayca pastane lezzetinde revani hazırlayabilirsiniz. Yapımı oldukça pratik olan bu tatlı özellikle çay saatlerinde, misafir sofralarında ve iftar menülerinde sıkça tercih edilir. Yumuşak dokulu keki şerbeti tamamen çektiğinde ortaya çıkan hafif ve lezzetli tatlı herkesin favorisi olur.

Revani yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç küçük püf noktası vardır. Yumurtayı şekerle iyi çırpmak kekin kabarmasını sağlar. Ayrıca tatlı sıcak, şerbet soğuk olduğunda revani şerbeti çok daha iyi çeker. Üzerine bolca Hindistan cevizi ekleyerek hem görsel hem de lezzet açısından daha zengin bir tatlı elde edebilirsiniz.

Evde kolay bulunan malzemelerle hazırlanan Hindistan cevizli revani, hem pratik hem de garantili bir şerbetli tatlı tarifidir. Eğer yumuşacık, şerbetini tam çeken ve aroması güçlü bir revani yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Daha fazla tatlı tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay bardağı paket rendelenmiş Hindistan cevizi
Şerbet için
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
4–5 damla limon suyu
Üzeri için
1 çay bardağı paket Hindistan cevizi

📝 Hazırlanışı

Hindistan Cevizli Revani Nasıl Yapılır
Öncelikle şerbet için su ve şekeri tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika kaynatın ve limon suyunu ekleyin. Ardından soğumaya bırakın.
Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
Paket Hindistan cevizini de ekleyerek karışımı homojen hale getirin.
Yağlanmış borcam veya fırın kabına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlıyı dilimleyin ve üzerine soğuk şerbeti dökün.
Şerbetini çektikten sonra üzerine Hindistan cevizi serperek servis edin.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

Revani yaparken yumurtayı şekerle en az 3–4 dakika çırpmak gerekir.
Şerbet mutlaka soğuk, tatlı sıcak olmalıdır.
İrmik revaniye yumuşak ve süngerimsi bir doku kazandırır.
Fırından çıkan tatlıyı hemen dilimlemek şerbetin daha iyi çekmesini sağlar.
Üzerine Hindistan cevizi eklemek tatlıya hoş bir aroma verir.