Çıtır Peynirli Gül Böreği Tarifi

Name: Çıtır Peynirli Gül Böreği Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet hazır yufka; 250 gram beyaz peynir; Yarım demet maydanoz; 1 çay bardağı sıvı yağ; Yarım çay bardağı süt; 1 adet yumurta; Üzeri için 1 yumurta sarısı

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Mayıs 26, 2026

Hazırlık 20 dakika

Pişirme 35 dakika

Porsiyon 6 kişilik

Zorluk Kolay

Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık peynir dolgulu gül böreği tarifi ile kahvaltı sofralarınıza nefis bir lezzet ekleyin. Hazır yufka ile kısa sürede hazırlanan bu pratik börek tarifi; çay saatleri, misafir sunumları ve kahvaltılar için ideal bir seçenektir. Kat kat dokusu, üzerinin nar gibi kızarması ve ağızda dağılan lezzetiyle herkesin favorisi olacak. Fırından çıktığı anda yayılan nefis kokusuyla iştah açan bu kolay börek tarifi, özellikle peynir severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Üstelik birkaç püf noktasına dikkat ederek el açması lezzetinde çıtır bir sonuç elde edebilirsiniz. Daha fazla Börek Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

4 adet hazır yufka
250 gram beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
Üzeri için 1 yumurta sarısı

📝 Hazırlanışı

Çıtır Peynirli Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezin. İnce doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta sıvı yağ, süt ve yumurtayı çırparak sos hazırlayın.
Yufkayı tezgaha serin ve üzerine sostan sürün.
Yufkayı ikiye bölün. Geniş kısmına peynirli harcı yerleştirip rulo şeklinde sarın.
Ruloyu kendi etrafında dolayarak gül şekli verin.
Tüm börekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

Yufkaların kurumaması için üzerlerini temiz bir bezle örtün.
Sosun içine birkaç damla maden suyu eklerseniz börek daha çıtır olur.
Börekleri fırına vermeden önce 10 dakika dinlendirmek şeklinin bozulmasını önler.
Fanlı ayarda pişirmek üzerinin daha eşit kızarmasını sağlar.