Kuşbaşı Et Sote Tarifi: Lokum Gibi Lezzetli Pratik Yemek

Name: Kuşbaşı Et Sote Tarifi: Lokum Gibi Lezzetli Pratik Yemek
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 g kuşbaşı dana eti; 2 adet soğan; 3 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı kapya biber; 2 adet domates; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı); Tuz, karabiber, pul biber

☆☆☆☆☆ /5 (0 değerlendirme)

👤 Yemek Tarifleri

📅 Mayıs 30, 2026

Hazırlık 15 dakika

Pişirme 30 dakika

Porsiyon 4

Zorluk Kolay

Kuşbaşı et sote, Türk mutfağının en sevilen ana yemeklerinden biridir. Doğru pişirme tekniği ile etler lokum gibi yumuşar ve sebzelerle birleşerek mükemmel bir aroma ortaya çıkarır. Özellikle hızlı akşam yemekleri için ideal olan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur.

Etin mühürlenmesi, sebzelerin doğru sırayla eklenmesi ve kısık ateşte pişirme yöntemi bu tarifin en önemli noktalarıdır. Yanına pilav veya lavaş ile servis edildiğinde tam bir ziyafet yemeğine dönüşür.

Evde restoran kalitesinde kuşbaşı et sote yapmak isteyenler için bu tarif hem kolay hem de garantili sonuç verir. Daha fazla Yemek Tarifleri için ziyaret edebilirsiniz.

🛒 Malzemeler

500 g kuşbaşı dana eti
2 adet soğan
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, pul biber

📝 Hazırlanışı

Tavayı iyice ısıtın ve kuşbaşı etleri ekleyip mühürleyin.
Suyunu salıp çekince sıvı yağı ve tereyağını ekleyin.
Doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
Biberleri ekleyip 5 dakika soteleyin.
Kabukları soyulmuş doğranmış domatesleri ekleyin.
Salça ve baharatları ekleyin.
Kısık ateşte 20–25 dakika pişirin.
Gerekirse az sıcak su ekleyerek yumuşatın.

📷 Galeri

× ‹ ›

Püf Noktaları

Etleri mutlaka yüksek ateşte mühürleyin (suyunu kaybetmemesi için)
Tuz en son eklenmeli (eti sertleştirmez)
Soğan ve biberleri çok öldürmeden pişirin
Kısık ateşte en az 20–25 dakika pişirin
Gerekirse az sıcak su ekleyerek yumuşatın