Mayalı Pişi Tarifi (Balon Gibi Kabaran, Yağ Çekmeyen, Kahvaltılık)

📝 Hazırlanışı

1. Pişi Nasıl Yapılır (Adım Adım)
2. 1) Mayayı hazırlayın
3. Ilık suyun içine şeker ve mayayı ekleyip karıştırın.
4. Yaklaşık 5 dakika bekletin ve mayanın aktifleşmesini sağlayın.
6. 2) Hamuru yoğurun
7. Unu geniş kaba alın, tuzu ekleyin.
8. Maya karışımını ve sıvı yağı ekleyin.
9. Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
10. Hamurun üzerini örtüp 30–40 dakika mayalanmaya bırakın.
11. Hamur iki katına çıkmalıdır.
13. 3) Şekil verin
14. Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta hafif yoğurun.
15. Merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
16. Bardakla veya bıçakla parçalar kesin.
17. Bezelerin üzerini örtüp 10 dakika daha dinlendirin.
19. 4) Kızartma
20. Tavaya bol sıvı yağ koyup iyice ısıtın.
21. Hamurları yağa atın.
22. İki tarafı kızarana kadar pişirin.
23. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin.